Por conta da possibilidade de comer em horários alternativos, a escassez de mão de obra devorou os funcionários dos serviços de fast-food, mas alguns restaurantes estão experimentando um novo membro da equipe para trazer de volta os bons tempos do drive-thru: a AI.
A startup de Toronto HuEx está em testes piloto com um assistente de AI conversacional para drive-thrus para ajudar no serviço de suporte em várias redes canadenses populares.
Devido à falta de pessoal, os empregos em serviços de alimentação têm uma das maiores taxas de demissões de funcionários, de acordo com o U.S. Bureau of Labor Statistics.
O serviço de voz da HuEx, apelidado de ainda, está ajudando por trás da janela de drive-thru em redes populares de fast food na América do Norte.
AiDA lida com pedidos de clientes na caixa de alto-falante do drive-thru. Impulsionado pelos modelos proprietários da HuEx executados na plataforma de AI no edge NVIDIA Jetson, o AiDA transcreve as ordens de voz em texto para que os membros da equipe vejam e atendam. E pode responder com voz.
Ele pode entender mais de 300.000 combinações de produtos. “Coisas como ‘café com leite, café com açúcar’ são comuns, mas algumas pessoas até pedem café com manteiga: ele também pode lidar com isso”, disse Anik Seth, fundador e CEO da HuEx.
A empresa é membro do NVIDIA Inception, um programa que oferece suporte, conhecimento e tecnologia de entrada no mercado para startups de AI, ciência de dados e HPC.
Todos na Família
Seth está intimamente familiarizado com restaurantes fast food. Ele faz parte de uma empresa familiar que opera vários restaurantes desta categoria.
Percebendo um problema comum, ele viu membros da equipe e convidados com problemas durante as interações no drive-thru, algo que ele pretende resolver.
“A tecnologia de reconhecimento de voz da AiDA é facilmente manipulada pelo NVIDIA Jetson para interações em tempo real, o que ajuda a facilitar o processo de pedido”, disse ele.
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A tecnologia, integrada ao sistema de fone de ouvido existente no drive-thru, permite que os membros da equipe ouçam os pedidos e entrem se necessário para ajudar.
O AiDA, implantado pela primeira vez em 2018, foi usado em “milhares de transações” em implementações no Canadá, disse Seth.
O sistema promete ajudar a melhorar o tempo de atendimento ao assumir o drive-thru enquanto outros membros da equipe se concentram no atendimento dos pedidos. Seu sistema de processamento de linguagem natural é capaz de 90% de precisão ao receber pedidos, disse ele.
À medida que novos itens do cardápio, especiais e promoções são introduzidos, o banco de dados é atualizado constantemente para responder a perguntas sobre eles.
“A equipe está sempre informada”, disse Seth. “No momento em que você pede um café, a AI está anotando o pedido e, simultaneamente, há um membro da equipe atendendo.”
Crédito da imagem: Robert Penaloza via Unsplash.